今日は月曜日。結婚式のご予定はいただいていないのに
なぜか今にもパーティーが始まりそうな会場セッティング。
何が始まるのか！！
実はこちらは披露宴でスタッフがより質の高いサービスを
提供できるように研修をしているところです。
（残念ながら写真はないのですが）実際にお客様役の人も
います。
お料理も実際に作って、まさに本番さながらにサービスします。
スタッフの動きや表情からも心地よい緊張が伝わってきます。
厨房にはなんと！、ドミニク・ブシェ氏も来日して
実際の料理製作からサービスにいたるまで、
細かなチェックとアドバイスをしていただいて
いるではありませんか！！
（すみません。こちらも写真がございません・・・）
ドミニク氏については、このホームページのトップでも
特集がありますのでチェックしてみて下さいね。
やはり、良いサービスは日頃の積み重ねが大事なのですね。
平日：11:00～19:00 土日祝：10:00～20:00
